При правильно составленном севообороте каждая культура возвращается через определенный промежуток времени на прежнее поле , очищенное от сорняков, вредителей и болезней, которые могут сильно снизить урожай последующей культуры, более плодородное, окультуренное, с благоприятными водными и воздушными режимами.

Лишь небольшая часть овощей требует хорошей унавоженной почвы: огурцы, кабачки, патиссоны, тыква, капуста (1). Эти грядки следует достаточно удобрять.

Хорошо растут на почвах, унавоженных в прошлом году: помидоры, лук, чеснок, редис, зелень (2).

Под морковь, редьку, свеклу, петрушку корневую, пастернак вносятся минеральные удобрения, зола (3).

Под картофель почву обогащают органикой и минеральными удобрениями (4).

Итак, получается как бы четыре участка, удобренных под определенные виды овощей. На следующий год растения перемещают: со 2-го на 1-ый, с 3-его – на 2-ой участок, с 4-го – на 3-й, а с 1-го – на 4-й. То есть после капусты можно посадить помидоры, после помидоров – свеклу, после свеклы – картофель, после картофеля – капусту и т.д.

При решении вопроса о месте помидоров в севообороте необходимо учитывать не только биологические особенности культуры, а также состояние почвы: структуру и плодородие, засоренность ее семенами и корнями сорняков, наличие вредителей и возбудителей болезней на участке предшественника. Для предотвращения поражения помидоров распространенными в районе заболеваниями не рекомендуется выращивать их на прежнем участке раньше чем через четыре года, а после родственных культур (картофель, перец, баклажаны, физалис) – через три года.

Для помидоров лучшими предшественниками считаются капуста, огурцы и лук на репку. Нельзя в одном поле севооборота выращивать и картофель, и помидоры, так как на картофеле раньше появляется фитофтора, которая может распространиться на помидоры. Если в хозяйстве ранний картофель включен в овощной севооборот, то его лучше выращивать после помидоров. Если помидоры запланировано выращивать по пласту, то поле из-под многолетних трав, вспаханное на зябь, можно обрабатывать еще и весной, до высадки рассады.

Но если с севооборотом достаточно всё ясно – нужно, чтобы растения не извлекали из почвы одни и те же питательные вещества и не заражали друг друга «по наследству» одними и теми же болезнями, то с дружбой и враждой дело обстоит тоньше: растения не только поглощают, но и выделяют жизненные отходы в почву, защитные вещества – в воздух и почву, и эти выделения могут быть очень неприятными для другого растения. В отличие от людей, которые могут разойтись и не отравлять жизнь друг другу, растения прикованы к месту и обречены убивать друг друга. Вот поэтому посадите рядом «друзей» - и получайте хороший урожай! О том, как относятся друг к другу различные культуры, вы получите представление из нижеследующей таблицы.